Fabrication de truffes au cacao à côté d'Angers (49)

Créé en 1934, Chocolat Mathez s’impose aujourd’hui comme le spécialiste de la truffe au cacao à travers le monde avec une présence dans plus de 50 pays. Élaborées avec des produits de première qualité et sélectionnées avec le plus grand soin, la truffe Mathez vous garantit une expérience unique et gourmande .

Le meilleur de nos terroirs

Léon Fargues est un gourmet ! Ecoutez-le parler de sa passion du terroir :

« Depuis plus de 41 ans, je sélectionne pour vous le meilleur des spécialités de toutes les régions de France. Salés ou sucrés, ces produits représentent le savoir-faire irremplaçable d'artisans et de cuisiniers passionnés par leur métier. »

En commandant chez Léon Fargues, spécialiste de la vente de produits du terroir en ligne, vous êtes certain de recevoir des spécialités originales, rigoureusement sélectionnées pour leur qualité, et leur origine…

Préparez vos repas de fêtes avec une sélection des meilleurs foies gras : foies gras de canard entiers du Sud-Ouest, foies gras de canard mi-cuit, tartinades au confit d'oie, tartinades de foie de canard à la truffe d'été, bloc de foie gras de canard du sud-ouest ou flûteaux de jambon au bloc de foie gras de canard...

Amateurs de produits du terroir, dégustez des entrées délicieuses et sélectionnées avec soin. Parmi les spécialités de nos régions françaises : terrines de canard, soufflés de homard, pâtés de porc aux noix du Périgord, raviolis de poisson au coulis de langoustines, terrines de campagne à l'andouille de Guéméné...

Découvrez ou redécouvrez les spécialités de la région lyonnaise, haut lieu de la gastronomie, réputée en France mais également dans le monde entier : andouillettes, quenelles, sauce Nantua, rosettes, saucissons à cuire de Lyon...

De nombreux plats cuisinés du terroir disponibles en ligne, à déguster seul, en famille ou entre amis, vous sont proposés. Simples à préparer, délicieux à manger, ils vous feront redécouvrir notre savoureux patrimoine gastronomique : blanquettes de veau, bœuf bourguignon, chou farci, confits de gésiers, cassoulets, choucroutes, raviolis de poisson au coulis de langoustines…

Enfin, des desserts exquis viennent compléter la sélection de produits du terroir en ligne. Un choix varié de douceurs et de gourmandises, délicieuses et savoureuses, sont choisies avec soin : amandes grillées et chocolatées, babas au rhum, coussins de Lyon, écorces d’orange... Une liste des ingrédients est détaillée pour chaque recette, vous permettant de connaître l'apport en sucre, en sel, en matières grasses ou en cacao.

Léon Fargues est soucieux de proposer aux gastronomes, fin gourmets et amateurs de produits du terroir, le meilleur des plats traditionnels et spécialités de nos régions de France, cuisinés dans des entreprises locales au savoir-faire unique. Un soin tout particulier est apporté à la sélection de produits du terroir en ligne. Nous veillons à proposer des produits variés et de qualité, donnant un tour d'horizon de la richesse de nos terroirs et de la gastronomie française. Pour chaque entrée, plat ou dessert proposé en ligne, des conseils de dégustation avisés vous guideront et vous aideront à les servir, mais aussi à les accompagner au mieux, avec des propositions de garnitures.



Vous vous adressez à une maison réputée pour son sérieux, qui a su s'attacher la confiance de milliers de clients gourmets depuis sa création en 1976.

Nous sommes soucieux de vous faire découvrir les produits de nos terroirs français, et les recettes authentiques et ancestrales

La recette de la vraie pâte à crêpe et de la pâte à galette selon la recette traditionnelle bretonne

Des crêpes bretonnes, super mais connaissez vous la vraie recette? Avez-vous envie de découvrir l’art de faire de bonnes et savoureuses crêpes bretonnes? Arrivez -vous à étaler correctement les galettes? Voulez-vous découvrir les raisons pour lesquelles les crêpes et les galettes sont meilleures quand elles sont cuites sur une bilig? je vais vous indiquer toutes les astuces et tous les conseils pour vous régaler et peut être un jour ouvrir une crêperie?

Epicerie

Nos engagements
Vous êtes de plus en plus nombreux à nous rejoindre et nous nous améliorons chaque jour à vos côtés.
Nous sommes guidés par nos valeurs et notre raison-d'être : faciliter et accompagner un mode de vie plus sain pour vous et votre famille.
Nos produits, nos actions servent une noble cause.
Nous défendons un commerce durable, respectueux, solidaire et responsable.

Lisle-sur-Tarn

Le musée Art du Chocolat est situé à Lisle-sur-Tarn, dans le département du Tarn, entre Albi et Toulouse.

Bastide-port du XIIIe siècle, le musée se trouve au cœur du village, sur la place aux arcades, plus grande place à couverts du sud-ouest. Implanté dans un hôtel particulier du XVIIIe siècle, le musée est un lieu unique.

Gourmandise

RÉVÉLONS les plus belles origines du cacao,
Traquons les ingrédients naturels aux arômes raffinés,
Inventons les alchimies insensées,
Bousculons le goût avec équilibre et justesse.


MILITONS pour des créations responsables,
Transmettons le savoir-faire, la beauté et la précision du geste,
Nourrissons la vision du beau chocolat,
Célébrons le plaisir de l'offrir et de le partager.


RASSEMBLONS les talents,
Chérissons la liberté de créer,
Soyons fidèles à notre esprit et à l’audace,
Défendons l’artisanat et cultivons le génie.


LA MAISON DU CHOCOLAT
Maison de création artisanale depuis 1977 et pour toujours.

UNE MAISON NÉE D'UN SAVOIR-FAIRE ARTISANAL
Maison artisanale née de l’énergie créative du chocolatier Robert Linxe, La Maison du Chocolat perpétue le génie de son fondateur. Cet esprit est incarné par 35 artisans passionnés, stimulé par Nicolas Cloiseau, Chef Créateur, MOF Chocolatier.

Boutique en ligne

Découvrez mes dernières recettes sur mon blog.

Bonbons en vrac

Bonbons et confiseries des marques Dolciaria, Dulceplus, Fini, Haribo, Hitschler, Jake, Lutti, Look o Look, Pierrot Gourmand, Trolli, Verquin, Vidal, ...

Boutique en ligne

Colichef a pris naissance au cœur d’une cuisine et pas n’importe laquelle, celle des professionnels ! En cuisine tout doit aller vite, l’idée était donc de mettre à disposition un catalogue détaillé pour que les chefs puissent cocher ce dont ils avaient besoin au fil de la journée afin de se faire livrer le lendemain et ne manquer de rien. Avec internet, la révolution était en marche : le catalogue papier s’est transformé en catalogue virtuel avec pour objectif d’aller encore plus vite. Les plus grands chefs nous ont fait confiance, pourquoi ne pas mettre notre expertise au service des particuliers ?

Retrouvez toute notre sélection de produits d'épicerie tels que de l'arôme alimentaire et des colorants alimentaires. Mais également nos chocolats et fruits secs pour accompagner la préparation de vos desserts et pâtisserie. Pour davantage d'originalité, découvrez nos kits cuisine moléculaire et épatez vos invités avec ces préparations qui sauront marquer les esprits.